O olhar brasileiro de quem vive, pela primeira vez, a experiência de morar na Argentina...

sábado, 16 de junho de 2007

Hora do Chá..






Com o outono invernal e infernal que está fazendo aqui só mesmo um bom vinho ou então aproveitar um outro hábito dos portenhos: o té, o cha.
Você pode escolher vários lugares mas vou dar uma dica. Descobri um cantinho meio escondido na Recoleta (na esquina da calle Presidente Uriburu com Marcelo de Alvear) que sao ruas de pouca badalação. O local se chama Tea Connection e mistura o aroma do oriente com o de modernidade e facilidade como a conexão WI FI.
Os chás vermelhos, pretos e verdes com sabores que misturam pessego,frutas vermelhas e até banana(tudo muito suave) são servidos em charmosos bules com água a uma temperatura de 85 graus em média. Para ajudar a escolher o sabor do chá o cardápio tem informações sobre o que eles proporcionam para a saúde. O vermelho acelera o metabolismo; o verde a sua capacidade de pensar e meditar sem se cansar e o preto ajuda a mater as artérias fortes e sãs.
E o melhor: na mesa você recebe uma ampulheta que te diz o quanto é necessário esperar para que o chá esteja no ponto para ser degustado. Tem um chá com pérolas de jasmin que leva 6 minutos para ficar pronto. Mas os outros levam em média de 1 a 3 minutos.


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